職位描述
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貴餐廳廚房的管理工作,協(xié)助餐廳經(jīng)理落實(shí)各項(xiàng)管理制度和員工的管理工作;
2.合理安排和調(diào)配廚房員工的工作,督導(dǎo)廚師的烹飪操作流程和技能,保證供應(yīng)菜品質(zhì)量,并不斷推出創(chuàng)新品種;
3.負(fù)貴制定每周餐廳供應(yīng)菜品,合理訂購每日原材料用量,協(xié)助餐廳經(jīng)理做好餐廳伙食成本核算工作;
4.督促餐廳廚師規(guī)范操作,保持廚房的干凈清潔,并做好廚房設(shè)備的維護(hù),保證廚房設(shè)備正常運(yùn)行;
5.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。工作時(shí)間早上6:00-13:00,15:00-18:00,做六休一。
崗位要求
***,25 周歲以上,45 周歲以下,
1.具有3年以上本崗位經(jīng)驗(yàn),有酒店或大型食堂經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2.身心健康,責(zé)任心強(qiáng)、工作積極、吃苦耐勞,無不良嗜好。
試用期工資 8500 元/月
2.合理安排和調(diào)配廚房員工的工作,督導(dǎo)廚師的烹飪操作流程和技能,保證供應(yīng)菜品質(zhì)量,并不斷推出創(chuàng)新品種;
3.負(fù)貴制定每周餐廳供應(yīng)菜品,合理訂購每日原材料用量,協(xié)助餐廳經(jīng)理做好餐廳伙食成本核算工作;
4.督促餐廳廚師規(guī)范操作,保持廚房的干凈清潔,并做好廚房設(shè)備的維護(hù),保證廚房設(shè)備正常運(yùn)行;
5.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。工作時(shí)間早上6:00-13:00,15:00-18:00,做六休一。
崗位要求
***,25 周歲以上,45 周歲以下,
1.具有3年以上本崗位經(jīng)驗(yàn),有酒店或大型食堂經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2.身心健康,責(zé)任心強(qiáng)、工作積極、吃苦耐勞,無不良嗜好。
試用期工資 8500 元/月
工作地點(diǎn)
地址:杭州西湖區(qū)浙江工商大學(xué)
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職位發(fā)布者
HR
浙江工商大學(xué)

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教育·培訓(xùn)·科研·院校
-
1000人以上
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事業(yè)單位
-
杭州市江干區(qū)下沙高教園區(qū)學(xué)正街18號
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