職位描述
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崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)廚房菜品的烹飪工作,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜進(jìn)行操作,確保菜品的質(zhì)量、口味和出菜速度。
2、參與菜單的設(shè)計與更新,根據(jù)季節(jié)變化和市場需求,研發(fā)新菜品,不斷豐富菜品選擇。
3、負(fù)責(zé)食材的驗收、儲存和管理,嚴(yán)格把控食材的新鮮度和質(zhì)量,避免食材浪費(fèi)。
4、保持廚房的清潔衛(wèi)生,嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),定期對廚房設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。
任職要求
1、有大型餐廳、酒店、餐飲會所工作經(jīng)驗者優(yōu)先,精通杭幫菜或粵菜系,熟練掌握各類烹飪技巧和方法。
2、持有廚師職業(yè)資格證書者優(yōu)先,擅長湯品、甜品制作優(yōu)先。
3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊協(xié)作精神和溝通能力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),有較強(qiáng)的抗壓能力。
4、樂于菜品研發(fā),對烹飪工作有熱情,不斷追求創(chuàng)新和進(jìn)步。
5、接受出差及公司領(lǐng)導(dǎo)工作安排。
1、負(fù)責(zé)廚房菜品的烹飪工作,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜進(jìn)行操作,確保菜品的質(zhì)量、口味和出菜速度。
2、參與菜單的設(shè)計與更新,根據(jù)季節(jié)變化和市場需求,研發(fā)新菜品,不斷豐富菜品選擇。
3、負(fù)責(zé)食材的驗收、儲存和管理,嚴(yán)格把控食材的新鮮度和質(zhì)量,避免食材浪費(fèi)。
4、保持廚房的清潔衛(wèi)生,嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),定期對廚房設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。
任職要求
1、有大型餐廳、酒店、餐飲會所工作經(jīng)驗者優(yōu)先,精通杭幫菜或粵菜系,熟練掌握各類烹飪技巧和方法。
2、持有廚師職業(yè)資格證書者優(yōu)先,擅長湯品、甜品制作優(yōu)先。
3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊協(xié)作精神和溝通能力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),有較強(qiáng)的抗壓能力。
4、樂于菜品研發(fā),對烹飪工作有熱情,不斷追求創(chuàng)新和進(jìn)步。
5、接受出差及公司領(lǐng)導(dǎo)工作安排。
工作時間12小時/天 ,月休4天
工作地點(diǎn)
地址:杭州蕭山區(qū)浙江省杭州市蕭山區(qū)恒盛路9號
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財物(如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請求職者務(wù)必提高警惕。
職位發(fā)布者
HR
杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司
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1000人以上
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私營·民營企業(yè)
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清泰街160號
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注:聯(lián)系我時,請說是在杭州人才網(wǎng)上看到的。
