切配
3000-5000元
杭州
1年以上
高中
杭州
1年以上
高中
- 五險(xiǎn)一金
- 包吃
- 包住
- 高溫補(bǔ)貼
- 節(jié)日福利
2025-04-28 07:44:18
5524人關(guān)注
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證，請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
崗位職責(zé)：
1.服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排，負(fù)責(zé)切配工序的備料工作。
2.負(fù)責(zé)每日食品原材料向上級(jí)申購材料和上交驗(yàn)收單據(jù)。
3.負(fù)責(zé)每日開檔檢查冰箱剩存的原材料并做好當(dāng)天備料預(yù)算。
4.根據(jù)當(dāng)天的員工餐菜單準(zhǔn)時(shí)備好傳給廚師烹制。
5.負(fù)責(zé)食品原材料加工切配工序及質(zhì)量和成本控制。
6.負(fù)責(zé)食品材料各類存放，正確保存各類剩余的原材料。
7.隨時(shí)配合好打荷或廚師聯(lián)系，控好出品的速度和質(zhì)量。
8.做好工工作區(qū)域的清潔和設(shè)備用具的維護(hù)保養(yǎng)。
9.負(fù)責(zé)兼宰殺工作，切肉、腌制，冰箱衛(wèi)生清潔工作。
任職資格：
1.了解后廚相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),接受過較嚴(yán)格的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)；
2.切配工作半年以上
3.刀工熟練
4.無任何傳染性疾病
工作特征：
1.工作10小時(shí)制，早晚班；
2.主要在室內(nèi)工作；
有意者直接電話聯(lián)系：辦公室 17767258474
注：聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在杭州人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址：杭州濱江區(qū)長河街道杭州各門店
求職提示：用人單位發(fā)布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財(cái)物（如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等），均涉嫌違法，請(qǐng)求職者務(wù)必提高警惕。
職位發(fā)布者
徐小姐HR
杭州癡象餐飲管理有限公司
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濱江區(qū)雙城國際1幢
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