中廚蒸灶廚師
3000-5000元
杭州
經(jīng)驗(yàn)不限
高中
杭州
經(jīng)驗(yàn)不限
高中
- 五險(xiǎn)一金
- 年終分紅
- 包吃
- 包住
- 通訊補(bǔ)貼
- 帶薪年假
- 高溫補(bǔ)貼
- 節(jié)日福利
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職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證，請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
崗位職責(zé)：
1．根據(jù)當(dāng)日客流量，蒸制所需主食以及負(fù)責(zé)對(duì)各種菜肴的蒸制工作，并按質(zhì)按時(shí)完成。
2．檢查并備足常用的蒸制類菜肴的備料工作。
3．熟練掌握各種菜品的蒸制時(shí)間和蒸制要求。
4．檢查并備齊所有宴會(huì)以及零點(diǎn)菜肴的盛放器皿。
5．負(fù)責(zé)做好各種蒸制食物用量的記錄和原料的領(lǐng)用工作。
6．每日向領(lǐng)班匯報(bào)當(dāng)日各種蒸制食品的剩余數(shù)量，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋４妗?7．操作中應(yīng)注意節(jié)約水、電、氣等能源的使用。
8．負(fù)責(zé)工作點(diǎn)的衛(wèi)生清潔工作，工作結(jié)束后關(guān)好所有的水、電、氣等開(kāi)關(guān)。
9．完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。
任職資格：
1．獲得國(guó)家勞動(dòng)部門(mén)核發(fā)的廚師等級(jí)證優(yōu)先，并熟悉《食品衛(wèi)生法》。
2．一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，掌握食物蒸制工作的相關(guān)知識(shí)。
3．踏實(shí)肯干，身體健康。
注：聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在杭州人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址：杭州西湖區(qū)北山街道三臺(tái)山路147號(hào)
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職位發(fā)布者
謝經(jīng)理HR
杭州雅谷泉山莊酒店有限公司
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旅游·酒店·餐飲服務(wù)
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100-199人
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國(guó)有企業(yè)
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三臺(tái)山路147號(hào)
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