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工作職責(zé):1. 廚師直接向領(lǐng)班上報(bào)。2. 根據(jù)工作需要準(zhǔn)備必需的食物產(chǎn)品及根據(jù)***的食物標(biāo)準(zhǔn)完成。3. 要確保所有食物在保質(zhì)期內(nèi)、按食譜準(zhǔn)備。4. 按 HACCP 衛(wèi)生關(guān)鍵控制點(diǎn)管理體系標(biāo)準(zhǔn)工作。5. 清理設(shè)備器具。6. 確定所有設(shè)備和器具干凈并避免意外發(fā)生。 發(fā)現(xiàn)的任何的問(wèn)題一定立刻上報(bào)。7. 減少浪費(fèi)。8. 參加培訓(xùn), 并在會(huì)議中提出改善意見(jiàn)。任職資格:1. 學(xué)歷/專業(yè)：專業(yè)烹飪學(xué)校學(xué)歷。2. 經(jīng)驗(yàn)要求：1年以上西餐廚師工作經(jīng)驗(yàn)。3. 專業(yè)知識(shí)：具備面包制作的基本技能，熟悉食品衛(wèi)生法。4. 素質(zhì)能力：有強(qiáng)烈的責(zé)任心、溝通能力和表達(dá)能力。 關(guān)鍵字：廚師食品衛(wèi)生法面包制作