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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)車間的生產(chǎn)工藝管理工作，編制車間工藝操作規(guī)程、崗位操作規(guī)程等，并對(duì)員工進(jìn)行必要的工藝、操作技能等培訓(xùn)。 2、檢查督促員工嚴(yán)格按工藝操作規(guī)程和崗位操作規(guī)程進(jìn)行操作，對(duì)違反工藝紀(jì)律的要及時(shí)糾正和處理；監(jiān)督檢查工藝執(zhí)行情況及工藝規(guī)程、崗位標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程的執(zhí)行情況。 3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)工藝規(guī)程的發(fā)放、收集以及批生產(chǎn)記錄、批包裝記錄的收集整理、歸檔。 4、對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的工藝質(zhì)量問(wèn)題、技術(shù)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)制定解決辦法，并向生產(chǎn)、質(zhì)量部門(mén)匯報(bào)； 5、協(xié)助車間主任做好生產(chǎn)技術(shù)日常事務(wù)工作。 任職資格： 1、大專以上學(xué)歷，食品、化學(xué)相關(guān)專業(yè)； 2、具有一定的食品生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 3、具有良好的職業(yè)道德，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能堅(jiān)持原則，有一定的溝通協(xié)調(diào)能力和文字表達(dá)能力。