杭州
1年以上
大專
2025-10-23 04:56:18
4人關(guān)注
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證，請仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
工作職責(zé):
1. 協(xié)助中餐廳經(jīng)理抓好部門的各項(xiàng)管理工作，執(zhí)行中餐廳經(jīng)理的工作指令并向其匯報(bào)工作，并完成各自分管工作。
2. 嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，工作中始終對自身高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。
3. 協(xié)助加強(qiáng)對中餐廳領(lǐng)班、員工的檢查與考核，嚴(yán)格執(zhí)行中餐廳的各項(xiàng)管理制度，并不斷完善餐廳的服務(wù)質(zhì)量。
4. 配合中餐廳經(jīng)理根據(jù)實(shí)際經(jīng)營情況制定中餐廳年度、月度經(jīng)營管理計(jì)劃；認(rèn)真總結(jié)和分析餐廳年度、月度經(jīng)營管理情況，并向上級匯報(bào)。
5. 合理制定中餐廳下屬管理員和員工的排班表，執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度；領(lǐng)導(dǎo)中餐廳員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，努力提高餐廳銷售收入。
6. 配合餐廳經(jīng)理審核中餐廳的營業(yè)收入，做好結(jié)賬控制工作，杜絕發(fā)生舞弊行為；參加由餐廳經(jīng)理主持的工作例會，提出合理化建議。
7. 全面掌握中餐廳預(yù)訂和重要接待活動。
8. 控制餐廳低值易耗品成本，抓好成本核算、節(jié)能控制；加強(qiáng)物品原材料的管理，降低費(fèi)用，增加盈利；每日巡視中餐廳及包廂營運(yùn)狀況，檢查領(lǐng)班的工作情況和餐廳的服務(wù)質(zhì)量。
9. 負(fù)責(zé)管理餐廳設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和衛(wèi)生、安全工作。
10. 掌握中廚房的工作程序和相關(guān)知識。
11. 監(jiān)督衛(wèi)生工作，包括員工個(gè)人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生和操作衛(wèi)生。
12. 監(jiān)督領(lǐng)班每月做好固定資產(chǎn)、瓷器、布草等盤點(diǎn)工作。
13. 宴會廳主管休息時(shí)同時(shí)肩負(fù)宴會廳主管相關(guān)崗位職責(zé)。
14. 及時(shí)有效的處理賓客的反饋和簡單投訴，對于個(gè)人無法處理的事情和客人的意見、投訴應(yīng)馬上報(bào)告經(jīng)理。
15. 完成上級交辦的其他任務(wù)。
任職資格:
1. 年齡要求：18周歲以上。
2. 性別要求：男女不限。
3. 外形要求：五官端正，身高要求***170以上、***165以上。
4. 健康要求：持健康證上崗。
5. 學(xué)歷要求：大專及以上學(xué)歷。
6. 專業(yè)要求：酒店管理、會展、財(cái)務(wù)、金融專業(yè)專業(yè)。
7. 其他要求：
3年相似崗位/國際連鎖酒店同職位1年以上工作經(jīng)歷。
具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的職業(yè)修養(yǎng)。
熟悉收款程序與標(biāo)準(zhǔn)，熟練操作電腦收銀系統(tǒng)。
初級英語及以上水平，具有基礎(chǔ)聽說能力。
掌握會展與餐飲服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，了解餐飲服務(wù)程序。
1. 協(xié)助中餐廳經(jīng)理抓好部門的各項(xiàng)管理工作，執(zhí)行中餐廳經(jīng)理的工作指令并向其匯報(bào)工作，并完成各自分管工作。
2. 嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，工作中始終對自身高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。
3. 協(xié)助加強(qiáng)對中餐廳領(lǐng)班、員工的檢查與考核，嚴(yán)格執(zhí)行中餐廳的各項(xiàng)管理制度，并不斷完善餐廳的服務(wù)質(zhì)量。
4. 配合中餐廳經(jīng)理根據(jù)實(shí)際經(jīng)營情況制定中餐廳年度、月度經(jīng)營管理計(jì)劃；認(rèn)真總結(jié)和分析餐廳年度、月度經(jīng)營管理情況，并向上級匯報(bào)。
5. 合理制定中餐廳下屬管理員和員工的排班表，執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度；領(lǐng)導(dǎo)中餐廳員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，努力提高餐廳銷售收入。
6. 配合餐廳經(jīng)理審核中餐廳的營業(yè)收入，做好結(jié)賬控制工作，杜絕發(fā)生舞弊行為；參加由餐廳經(jīng)理主持的工作例會，提出合理化建議。
7. 全面掌握中餐廳預(yù)訂和重要接待活動。
8. 控制餐廳低值易耗品成本，抓好成本核算、節(jié)能控制；加強(qiáng)物品原材料的管理，降低費(fèi)用，增加盈利；每日巡視中餐廳及包廂營運(yùn)狀況，檢查領(lǐng)班的工作情況和餐廳的服務(wù)質(zhì)量。
9. 負(fù)責(zé)管理餐廳設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和衛(wèi)生、安全工作。
10. 掌握中廚房的工作程序和相關(guān)知識。
11. 監(jiān)督衛(wèi)生工作，包括員工個(gè)人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生和操作衛(wèi)生。
12. 監(jiān)督領(lǐng)班每月做好固定資產(chǎn)、瓷器、布草等盤點(diǎn)工作。
13. 宴會廳主管休息時(shí)同時(shí)肩負(fù)宴會廳主管相關(guān)崗位職責(zé)。
14. 及時(shí)有效的處理賓客的反饋和簡單投訴，對于個(gè)人無法處理的事情和客人的意見、投訴應(yīng)馬上報(bào)告經(jīng)理。
15. 完成上級交辦的其他任務(wù)。
任職資格:
1. 年齡要求：18周歲以上。
2. 性別要求：男女不限。
3. 外形要求：五官端正，身高要求***170以上、***165以上。
4. 健康要求：持健康證上崗。
5. 學(xué)歷要求：大專及以上學(xué)歷。
6. 專業(yè)要求：酒店管理、會展、財(cái)務(wù)、金融專業(yè)專業(yè)。
7. 其他要求：
3年相似崗位/國際連鎖酒店同職位1年以上工作經(jīng)歷。
具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的職業(yè)修養(yǎng)。
熟悉收款程序與標(biāo)準(zhǔn)，熟練操作電腦收銀系統(tǒng)。
初級英語及以上水平，具有基礎(chǔ)聽說能力。
掌握會展與餐飲服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，了解餐飲服務(wù)程序。
注：聯(lián)系我時(shí)，請說是在杭州人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址：杭州蕭山區(qū)奔競大道353號
求職提示：用人單位發(fā)布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財(cái)物（如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等），均涉嫌違法，請求職者務(wù)必提高警惕。
