杭州
杭州品茶海選工作室155-8087-7711微電同步，杭州高端喝茶眾所周知，茶葉含水量過高，那么在儲(chǔ)存過程中，就有破損的危險(xiǎn)。而且烘干是通過干燥來控制茶葉的含水量。
烘青溫度在120℃以上，烘青是將揉捻后的茶菁放入機(jī)器烘干設(shè)備中，以提高溫度，使茶菁迅速干燥。干燥后的茶菁含水量在4%-6%之間，干燥時(shí)間較短。
并且烘干后的茶葉、茶葉中的酶等活性物質(zhì)大量喪失，不能為茶葉產(chǎn)品的后續(xù)轉(zhuǎn)化提供豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)。由于工藝特點(diǎn)，干綠茶和干茶條比炒綠茶更松散，香氣以幽香為主。但是吸附香氣的能力比較好，所以一般的干綠茶非常適合做茶坯，用檢查制作各種花茶。
市場上著名的綠茶是由采摘的嫩芽和葉子經(jīng)過精細(xì)加工制成的。它的條索完整，峰苗美觀。沖泡后，茶湯色澤綠潤，有一股清新的茶香。
黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶等主要品種。曬干主要是指干燥過程，是指在初始加工過程中，干燥以曬干為主(或全部曬干)。
形成了具有較高香氣、濃郁味道、具有日曬氣味的曬青綠茶風(fēng)格。
